울산 울주군에 위치한 양조장은,
전통의 바탕 위에 자연 속 발효문화와
다양한 사람들이 모여 새로운 정서를 만들어갑니다.
도가는 단지 땅 위에 세워진 건물이 아닌
대지와 대지를 지나는 시간,
그리고 대지를 딛고 살아가는 사람들과 교감하고
소통하며 도가의 숨결을 땅 위로 확장해 나갑니다.

익어가는 술과 그 술을 품은 도가가 함께 숨쉬며
대지를 밝히는 등대가 되고 있습니다.

부산에 위치한 복순도가 F1963은 '발효문화'를
레스토랑으로 처음 실현한 곳입니다.
2017년 6월, 고려제강 F1963 재생 건축의 일환으로
폐공장 안에 발효를 주제로 한 요리를 선보이는 레스토랑을
오픈하여 운영 중입니다.

도가에서 만든 장을 이용하여
정성과 맛을 담아낸 음식들을
복순도가 전통주와 곁들여 즐길 수 있습니다.

마치 쇼룸을 연상시키듯, 곳곳에 술을 빚는데
사용되는 소품들과 인테리어를 보는 재미도 가득합니다.

주말에 운영되는 '막걸리 체험 클래스' 에서는
막걸리를 직접 빚어 보고, 전통주도 시음할 수 있습니다.
(현재 코로나 상황으로 막걸리 체험 클래스는 운영되지 않습니다.)